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西点包括什么种类

糕点主要分为蛋糕、甜点和面包。主要原料有面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。西餐中脂肪和蛋白质含量高,口味甜而不腻,风格美。

蛋糕:以鸡蛋、面粉和糖为原料,将鸡蛋发泡,与面粉混合,搅拌均匀。它是一种常见的小吃,通过蒸、烤、烤各种形状的蛋糕制成。如奶油蛋糕、卷饼、黄油蛋糕、水果蛋糕等。

面包:由面粉、鸡蛋、糖、盐和酵母制成。面包因其风味不同而有不同的形状。可分为甜面包、咸面包、圆面包、长面包等。

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